סוף השבוע כבר כאן והגיע הזמן לאפות משהו שוב. היום אני מכינה עוגיות שיבולת שוקולד עם שוקולד צ’יפס בגלל שהם מאוד טעימים וגם כי אני יכולה לשקר לעצמי ולהעמיד פנים שהם כאילו יותר בריאים ימעוגיות אחרות 😉
אלו עוגיות שמאוד מהרים לכנה – כחצי שעה כולל זמן אפייה והעלות היא כ-10 שקלים לכמות זה.
אז הנה אנחנו מתחילים – עוגיות "בריאות" לסוף השבוע:
עוגיות שיבולת שועל ושוקולד צ’יפס (בערך 18 עוגיות):
100 גרם חמאה מומסת
1 ביצה
¾ כוס סוכר חום
1 כפית סוכר וניל
1 כוס שיבולת שועל
¾ כוס קמח
1 כפית אבקת אפייה
½ כוס שוקולד צ'יפס
מערבבים את הביצה, הסוכר וסוכר וניל בקערה ואז מוסיפים את החמאה ומערבבים שוב. מוסיפים את כל שאר החומרים ומערבבים עד קבלת בצק אחיד יחסית.
מניחים את הבצק על תבנית אפייה באמצעות שתי כפות. חשוב שיש קצת רווח בין העוגיות מכיוון שהן נוטות להתרחב מעט בתנור.
אופים בערך 15 דקות בחום של 175 מעלות.
שיהיה לכם סוף שבוע נעים 🙂
השאר תגובה