Veronica's Budget

Financial Behavior from My Point of View

Subscribe

  • h
  • התחל כאן
  • ראיונות
  • כסף וחסכון
  • עשה זאת בעצמך DIY
  • מחשבות אקראיות
  • יצירת קשר
  • English
  • עברית

לחמים שטוחים

flat-breads

עלות : בערך 5 שקלים


לפני כמה ימים מצאתי
מתכון ללחמים שטוחים ברשת על ידי ג'יימי אוליבר והם היו קלים באופן מפתיע להכנה וטעימים מאוד. לא היו לי את המרכיבים באותו יום  אז עשיתי כמה שינויים.


ללחמים:
5 גרם שמרים
100 מ"ל מים פושרים
100 מ"ל יוגורט טבעי
100 מ"ל חלב
 בערך 300 גרם קמח
1 כפית אבקת אפייה

חמאה שום עשבי תיבול:
50 גרם חמאה
½  שן שום כתוש
עשבי תיבול טריים קצוצים דק (אני השתמשתי בטרגון, אורגנו ונענע)

ללחמים יש לקחת קערה גדולה. שופכים לתוכה את המים ומוסיפים את השמרים ומערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים את היוגורט ואת החלב. מערבבים את אבקת האפייה והקמח ומוסיפים לתוך הקערה עם הנוזלים.  יש ללוש את כל המסה דקה או שתיים עד קבלת בצק אחיד. אם הבצק קצת דביק אפשר להוסיף עוד קצת קמח. שמים את הבצק בצד.

לחמאת שום ועשבי תיבול לוקחים מחבת קטנה, ממסים את החמאה ולאחר מכן מוסיפים את השום ועשבי תיבול הקצוצים ומניחים בצד.


מוציאים את הבצק ומחלקים אותו ל-6 חלקים. לוקחים כל חתיכת בצק ויוצר ממנו, עם אצבעות או במערוך, לחם שטוח ועגול. עם סכין חד ולעשות כמה חריצים מרכזו של כל לחם אבל משאירים כמה סנטימטרים ב כל צד. מחממים מחבת גריל (אני חושבת שכל מחבת טפלון אחרת גם אפשרי) ומבשלים כל לחם לכמה דקות בחום גבוה בכל צד.


כאשר הם מוכנים, למורכים קצת מחמאת שום ועשבי תיבול על כל לחם ומגישים.


הערה: חלק מהלחמים הגשתי בלי כלום מכיוון שהילדים שלי לא אוהבים "חתיכות ירוקות קטנות" ….

ברוכים הבאים!

היי, אני ורוניקה וזה הבלוג שלי. זה המקום שבו אני כותבת על איך אני מנהלת את הכסף שלי ולא נותנת להם לנהל אותי.
זה מקום שבו אני חולקת את החוויות שלי (גם אישיות ומקצועיות), הרעיונות שלי, המחשבות שלי, הבישולים שלי והאהבה החדשה שמצאתי ליצירה ועשה זאת בעצמך.
אני שמחה שאתם פה :-)

Search this site

אפשר למצוא אותי גם פה:

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Twitter

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Follow Us

Top Posts & Pages

בישול בתקציב - תבשיל קארי ירקות בסגנון  הודי

Featured Posts

אז מה אוכלים 6

לעשות זאת אחרת – ראיון עם פזית קורן

קישורים שאהבתי (וחשבתי שגם אתם תאהבו)

10 דברים קטנים שיכולים להוביל למשהו גדול

אילו היינו

Copyright © 2023 · Modern Blogger Pro Theme By, Pretty Darn Cute Design