עלות: בערך 20 ש"ח
500 גרם פסטה
1 פחית עגבניות מרוסקות או בקוביות באיכות טובה
½ בצל חתוך לקוביות קטנות
1 שן שום כתושה
½ כפית אורגנו
מלח ופלפל
שמן זית
פרמזן
מבשל את הפסטה לפי ההוראות על האריזה.
במחבת מחמם את שמן זית ומטגנים את הבצל ושום כמה דקות. מוסיפים את העגבניות ותבלינים ומבשלים על אש נמוכה במשך 15-20 דקות. מערבבים עם הפסטה ומגישים עם גבינת פרמזן.