Veronica's Budget

Financial Behavior from My Point of View

Subscribe

  • h
  • התחל כאן
  • ראיונות
  • כסף וחסכון
  • עשה זאת בעצמך DIY
  • מחשבות אקראיות
  • יצירת קשר
  • English
  • עברית

מיונז תוצרת בית

יולי 4, 2015 By: veronicacomment

mayonaise

אני באמת לא אוהבת דברים מסובכים כשמדובר בבישול. ככל שפשוט יותר, כך טוב יותר הוא המוטו שלי 😉 במשך שנים רבות, אפייה הייתה מבחינתי עוגות מסוג של "לערבב-הכול-בקערה-אחת". לקח לי זמן רב עד שאזרתי את האומץ לאפות משהו מסובך כמו עוגיות!

מזה זמן רב קיים בי הרצון להכין מיונז בעצמי. בתור התחלה, הטעם הוא, לדעתי, כל כך הרבה יותר טוב מטעמו של המיונז שקונים מוכן בסופר. וגם, כאשר מסתכלים על רשימת המרכיבים, ברור שהרבה יותר זול להכין אותו מאשר לקנות אותו.

לפני מספר חודשים, בעלי היקר הכין בעצמו מיונז בפעם הראשונה וזה יצא ממש טעים. הוא טען שזה ממש קל, אבל מעצם היותי ספקנית ביחס לדברים מסוג זה, לא ממש האמנתי לו. הבעיה צצה כאשר לפני מספר שבועות הוא יצא לחו"ל והמיונז נגמר לנו …. הילדים לא הותירו לי ברירה ולכן עשיתי ניסיון. היה קל. ממש קל. אפילו ברמה של "לערבב-הכול-בקערה-אחת".

אז זה כל הסיפור. הנה המתכון. עכשיו לכו ותכינו קצת מיונז משלכם!

mayonaise1

צנצנת מיונז ביתי (עלות: כ- 4 ש"ח)

2 חלמונים
2 כפיות חרדל דיז'ון
4 כפיות חומץ תפוחים
½ כפית מלח ים
כ -300 מיליליטר שמן צמחי (אני משתמשת בקנולה)

מערבבים את החלמונים, החרדל, החומץ ואת המלח בקערה ומערבבים את הכל יחד באמצעות מיקסר חשמלי במשך כחצי דקה. מתחילים להוסיף שמן לאט בזרם דק, תוך כדי ערבוב ממושך, עד שמיונז מקבל את המרקם והצבע הנכונים.

בהחלט טוב וטעים בסלטי תפוח אדמה, טונה או ביצים, ברטבים לסלט וכממרח בכל כריך.

שתף

  • פייסבוק
  • טוויטר
  • פינטרסט
  • דואר אלקטרוני
  • הדפס

קשור

השאר תגובה לבטל

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ברוכים הבאים!

היי, אני ורוניקה וזה הבלוג שלי. זה המקום שבו אני כותבת על איך אני מנהלת את הכסף שלי ולא נותנת להם לנהל אותי.
זה מקום שבו אני חולקת את החוויות שלי (גם אישיות ומקצועיות), הרעיונות שלי, המחשבות שלי, הבישולים שלי והאהבה החדשה שמצאתי ליצירה ועשה זאת בעצמך.
אני שמחה שאתם פה :-)

Search this site

אפשר למצוא אותי גם פה:

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Twitter

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Us

Top Posts & Pages

עשה זאת בעצמך תחפושות לפורים: מכונת מסטיקים
עשה זאת בעצמך: לוח מודעות (איקאה "האק")
עשה זאת בעצמך תחפושות פורים: הפנדה

Featured Posts

מי הולדת, מסורות, אושר וגם טיפה עצב……

תחפושות פורים: חוטב עצים בהכנה עצמית

שינויים קטנים

סבלנות? אני רוצה קצת!

אז מה אוכלים 27

Copyright © 2023 · Modern Blogger Pro Theme By, Pretty Darn Cute Design

loading בטל
הרשומה לא נשלחה - בדוק את כתובות המייל בבקשה!
הפעולה נכשלה, בקשה נסה שוב
מצטערים, הבלוג שלך אינו יכול לשתף רשומות בדואר אלקטרוני.