Veronica's Budget

Financial Behavior from My Point of View

Subscribe

  • h
  • התחל כאן
  • ראיונות
  • כסף וחסכון
  • עשה זאת בעצמך DIY
  • מחשבות אקראיות
  • יצירת קשר
  • English
  • עברית

על כישלון וניצחון של חומוס

נובמבר 18, 2014 By: veronica1 Comment

humus-with-salad-and-pita

אני חייבת להתוודות על משהו, בעצם על שני דברים. הראשון הוא שאני אוהבת חומוס. מאז שטעמתי אותו בפעם הראשונה בשנת 1997 כאשר ביקרתי בישראל בפעם הראשונה, אני אוהבת את זה. הדבר השני הוא, שלמרות שאני אוהבת הכי הרבה חומוס מתוצרת בית, אני לא הצלחתי לבשל אותו בעצמי!

לפני שנים רבות, לפני הילדים, כאשר היינו רק אני והוא והחתול, שעשינו הרבה ניסיונות קולינריים בבישול של אוכל ישראלי שפחות או יותר כולם נכשלו! חומוס הייתה דוגמא אחת למנה כזאת ודוגמא נוספת היה מרק רגל תימני שהיה ממש טעים בבית של מישהו אחר, אבל לא כל כך אצלנו (עד היום יש לי קצת בחילה רק מהמחשבה).

בכל אופן, עברו בערך 10 שנים מאז והרבה דברים השתנו, כך שבשבוע שעבר חשבתי שהגיע הזמן לנסות שוב. כלומר את החומוס, לא את המרק!

מה שהשתבש לנו אז אני חושבת הייתה ההשריה ובישול של גרגירי החומוס ולכן החלטתי הפעם, על מנת להפוך את הסיכויים להצלחה לגבוהים יותר, להשתמש בגרגרי חומוס משימורים במקום. נכון, זה הרגיש קצת כמו רמאות ואני אשתדל להשתפר בפעם הבאה ….

זה היה די קל יחסית. אני השתמשתי באינטרנט כדי לקבל רעיונות מתכון ובסופו של דבר עשיתי פחות או יותר את הגרסה משלי שלמשחתי הרבה התקבלה על ידי השופטים כלומר הילדים. החומוס אכלנו עם סלט ירקות קצוץ ופיתות מתוצרת בית (כי היה לי כח באותו יום, אבל אלה שקונים גם בסדר גמור).

המצרכים
גרגירי חומוס מקופסת שימורים אחת (יש לשמור את נוזלים בצד) או 300 גרם גרגרים מבושלים
כחצי קופסה טחינה גולמית
2 שיני שום
מיץ מחצי לימון
½ כפית כמון
קצת פלפל
כחצי כוס נוזלים (או מהשימורים או ממי הבישול)

chickpeas-mixer

הבישול
במעבד מזון, מערבבים את החומוס, טחינה, שום, מיץ הלימון ותבלינים לכמה דקות, עד שיש לך מרקם חלק ואחיד. אם זה יוצא קצת סמיך מדי אפשר להוסיף קצת נוזלים ולערבב שוב. זהו זה בעצם! מגישים בצלחת עם קצת פפריקה ושמן זית.

hummus-finished

אז הנה, ארוחה שהיא גם טעימה, גם בריאה וגם זולה (מחיר הכולל כ-15 ₪).

שתף

  • פייסבוק
  • טוויטר
  • פינטרסט
  • דואר אלקטרוני
  • הדפס

קשור

השאר תגובה לבטל

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ברוכים הבאים!

היי, אני ורוניקה וזה הבלוג שלי. זה המקום שבו אני כותבת על איך אני מנהלת את הכסף שלי ולא נותנת להם לנהל אותי.
זה מקום שבו אני חולקת את החוויות שלי (גם אישיות ומקצועיות), הרעיונות שלי, המחשבות שלי, הבישולים שלי והאהבה החדשה שמצאתי ליצירה ועשה זאת בעצמך.
אני שמחה שאתם פה :-)

Search this site

אפשר למצוא אותי גם פה:

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Twitter

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Follow Us

Top Posts & Pages

בישול בתקציב - תבשיל קארי ירקות בסגנון  הודי

Featured Posts

משהו מתוק ליום כזה

מחשבות על אהבה, זוגיות וכסף

תופעה דנית בשם Hygge (ומשהו מתוק שילך עם זה מצוין)

סייל !?

עשה זאת בעצמך תחפושות לפורים: מכונת מסטיקים

Copyright © 2023 · Modern Blogger Pro Theme By, Pretty Darn Cute Design

loading בטל
הרשומה לא נשלחה - בדוק את כתובות המייל בבקשה!
הפעולה נכשלה, בקשה נסה שוב
מצטערים, הבלוג שלך אינו יכול לשתף רשומות בדואר אלקטרוני.