סלט עוף

400 גרם חזה עוף
1 גזר גדול בקוביות
1מקל סלרי בקוביות
מלח ופלפל

רוטב לסלט:
2 כפות מיונז
1 כפית חרדל דיז'ון
1 כף מיץ לימון
½ כפית סוכר
מלח ופלפל

מבשלים את חזה העוף במים עם הגזר ומלח ופלפל עד שהוא מבושל לגמרי. כאשר הוא מוכן יש לפרק את הבשר לחתיכות קטנות ולשים בקערה יחד עם הגזר המבושל והסלרי.

מערבבים יחד את כל החומרים לרוטב ושופכים אותו על העוף וירקות. מערבבים היטב ומגישים עם לחם.