קיש תרד עם גבינות

עלות: בערך 30 שקלים

אחד המאכלים האהובים של הבן שלי הוא קיש תרד וגבינת. הקיש אפשר לעשות בגרסאות רבות וככלל אני פשוט מוסיפה פחות או יותר את הגבינות שיש לי במקרר. ככה אני עשיתי את זה בפעם האחרונה:

חבילת בצק מוכן למאפים מלוחים
1 חבילה עליי תרד
1 בצל חתוך לקוביות קטנות
קצת חמאה
4 ביצים
½ מיכל גבינת קוטג'
50 גרם גבינת פטה בקוביות קטנות
50 גרם מוצרלה טרייה בקוביות קטנות
100 גרם גבינה צהובה מגורדת
100 מ"ל שמנת
קצת אגוז מוסקט, מלח ופלפל

יש לטגן את הבצל בחמאה עד שהם רכים. מוסיפים את עלי התרד (אפשר לחתוך אותם קצת לחתיכות קטנות יותר) ומערבבים ומבשלים עוד כמה דקות. מכבים את האש ונותנים לזה לעמוד קצת.
חותכים את הבצק כך שתתאים לחלק התחתון של צורת התבנית. מוסיפים קצה של כ 4 ס"מ בגובה.
בקערה מערבבים את הביצים, הגבינות, השמנת ואת התבלינים. מוסיפים את התערובת לתבנית.

אופים בתנור – 200 מעלות במשך 30-40 דקות.
אפשר להגיש עם סלט.