עלות: בערך 25 ש"ח
500 גרם בשר טחון
1 ביצה
½ בצל מגורר
1 גזר מגורר
4 כפות פירורי לחם/ או פנקו
מלח ופלפל
שמן לטיגון
2 גזרים גדולים מגוררים
1 תפוח אדום מגורר
2 כפות שמן זית
1 כף חומץ אורז
מלח ופלפל
עבור הקציצות שמים את כל המרכיבים בקערה גדולה ומערבבים היטב. יוצרים קציצות בגודל הרצוי ומטגנים בשמן כ -5 דקות בכל צד.
עבור הסלט גזר שמים את הגזר ואת הפתוח בקערה מתאימה לסלט. בקערה קטנה יותר מערבבים את השמן ואת החומץ ומוסיפים מלח ופלפל לפי טעם. מערבבים היטב ויוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים שוב. בתאבון!