Veronica's Budget

Financial Behavior from My Point of View

Subscribe

  • h
  • התחל כאן
  • ראיונות
  • כסף וחסכון
  • עשה זאת בעצמך DIY
  • מחשבות אקראיות
  • יצירת קשר
  • English
  • עברית

בישול בתקציב – תבשיל קארי ירקות בסגנון הודי

מאי 3, 2016 By: veronicacomment

Indian-style-stew

אוכל הוא אחד המקומות שבשבילנו די קל לחסוך. בכל מה שקושר לארוחות שלנו ולמה שאנחנו אוכלים, אני מנסה לתכנן מראש. אני גיליתי שבזה שאני מבלה קצת זמן על תכנון תפריט ארוחות ורשימת קניות שמתאימה, אני יכולה לחסוך הרבה זמן וכסף וגם מבזבזת הרבה פחות מוצרי מזון.

החלק הקשה ביותר של כל העניין הזה הוא לקבל רעיונות למה לבשל וכדי שיהיו: קלים להכנה, לא לוקחים הרבה זמן, מזינים ולא עולים הרבה. הנה דוגמא של אחד מאותם:

תבשיל קארי ירקות בסגנון הודי (ל-4 אנשים)

עלות: כ -20 ש"ח

 2 כפות שמן צמחי

½  בצל קצוץ דק

1  כפית זרעי חרדל

 1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ דק

2  שיני שום כתושים

1 מקל קינמון

2 גזרים בינוניים חתוכים לקוביות

3  תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות

 ½ כוס אפונה קפואה

1 כפית פפריקה מתוקה

1  כפית גארם מסאלה

½  כפית כמון

1  כפית כורכום

1  כפית כוסברה יבשה (לא חובה)

מלח ופלפל לפי טעם

 400 מ"ל מים

 1 פחית חלב קוקוס

 spices

בסיר מחממים את השמן ומטגנים את זרעי חרדל במשך כמה דקות. מוסיפים את הבצל וממשיכים לבשל עוד כמה דקות. מוסיפים את הג'ינג'ר והשום, את מקל הקינמון ואת התבלינים. לאחר כדקה, מוסיפים את הגזר ואת המים. את הגזר ומבשלים כ 10 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה ואת החלב קוקוס. מבשלים על אש קטנה עד שתפוחי האדמה רכים – בערך 10-15 דקות. לקראת הסוף יש להוסיף את האפונה. מוסיפים מלח ופלפל לפי טעם.

הפעם השקעתי והכנתי לבד צ'פאטי, אבל לחם קנוי מכל סוג ואורז ילך גם יופי עם המנה הזאת.

Home cooked chapatis

רשימת המרכיבים אולי נראת מעט ארכהך, אבל מכיוון שזה בעיקר תבלינים המנה באמת מאוד קלה ההכנה. אני אהבתי מאוד, הילדים קצת פחות, אבל זה גם יכול להיות מהסיבה שבטעות הוספתי פפריקה חריפה במקום מתוקה 😉

אפשר לקרוא כאן עוד על תקציב האוכל שלנו ו-איך אנחנו חוסכים על אוכל.

שתף

  • פייסבוק
  • טוויטר
  • פינטרסט
  • דואר אלקטרוני
  • הדפס

קשור

השאר תגובה לבטל

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

ברוכים הבאים!

היי, אני ורוניקה וזה הבלוג שלי. זה המקום שבו אני כותבת על איך אני מנהלת את הכסף שלי ולא נותנת להם לנהל אותי.
זה מקום שבו אני חולקת את החוויות שלי (גם אישיות ומקצועיות), הרעיונות שלי, המחשבות שלי, הבישולים שלי והאהבה החדשה שמצאתי ליצירה ועשה זאת בעצמך.
אני שמחה שאתם פה :-)

Search this site

אפשר למצוא אותי גם פה:

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Twitter

Instagram

Instagram did not return a 200.

Follow Us

Top Posts & Pages

עשה זאת בעצמך תחפושות לפורים: מכונת מסטיקים
תחפושות לפורים בהכנה עצמית - הקאפקייק

Featured Posts

מה אתם חושבים על דמי כיס לילדים?

פורים חלק ב – הפרפר

מחשבות על להיות בבית, הרחק מהבית

מחשבות על סוף השבוע

5 סיבות מדוע יש לנו תקציב

Copyright © 2023 · Modern Blogger Pro Theme By, Pretty Darn Cute Design

loading בטל
הרשומה לא נשלחה - בדוק את כתובות המייל בבקשה!
הפעולה נכשלה, בקשה נסה שוב
מצטערים, הבלוג שלך אינו יכול לשתף רשומות בדואר אלקטרוני.