עלות: בערך 25 שקלים
שמן זית
4 חתיכות חזה עוף קטנים
3 כפות מרינדה או רוטב גריל
1 הכוס בורגול
2 כוסות מים
½ כוס אפונה
מלח
חותכים את חזה העוף לשניים לאורך, כך שאתה מקבל חתיכת הבשר רזה. הוסף אותם לקערה עם המרינדה ולהשאיר במקרר למשך כ -15 דקות.
מבשל את הבורגול עם שתי כוסות מים ומעט מלח במשך כ 20 דקות. כמה דקות לפני שהם מתבצעים, מוסיפים את האפונה.
במחבת גריל או רגילה, מבשלים את חזה העוף לכמה דקות בכל צד עד שהם עשויים.