עלות: בערך 38 ש”ח
לסלמון:
500 גרם סלמון
2 כפות שמן זית
1 כף מיץ לימון
1 שן שום כתושוה
1/2 כפית פפריקה מתוקה
מלח ופלפל
לבטטות:
3-4 בטטות
250 מ“ל שמנת
אגוז מוסקט, מלח ופלפל
מחממים את התנור ל- 200 מעלות. מקלפים את הבטטות וחותכים לפרוסות. מארגנים את הפרוסות בתבנית בשכבות יחד עם השמנת ומעט אגוז מוסקט, מלח ופלפל. אופים כ 40 דקות.
לסלמון, מערבבים את שמן זית, מיץ לימון, שום והתבלינים בקערה קטנה. מניחים את הסלמון בתבנית אפייה ויוצקים את מרינדה על הדג. אופים עם הבטטות כ-20 דקות.